¿Sabías que el consumo moderado de café reduce el riesgo cardiovascular?

Victoria Gómez

Diversos estudios realizados por investigadores de medicina nos hablan de como afecta el consumo de café a nuestro cuerpo. La reacción de nuestro organismo al consumo habitual de café se relaciona con una mortalidad general y cardiovascular en población adulta sana, además se encuentra una reducción significativa de la mortalidad general en los grupos de consumo de café comparado con el no consumo o con el consumo mínimo. La mayor reducción de la mortalidad se da con un consumo de café moderado, entre 3 y 4 tazas al día.

En cuanto a la mortalidad cardiovascular, el riesgo disminuye significativamente en comparación con el no consumo. Sin embargo, no es el caso cuando se compara con el grupo de consumo mínimo. Todo esto nos lleva a que el café es un factor protector frente a la mortalidad general y cardiovascular en población adulta.

¿Qué beneficios tiene el café?

El consumo diario de 2 a 5 tazas de café aporta beneficios saludables para la salud. Algunos de estos beneficios son: reduce el riesgo a padecer diabetes mellitus 2, mejorando la sensibilidad a la insulina y el metabolismo de la glucosa, también reduce el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular, así como el riesgo a padecer enfermedades neurodegenerativas como como Parkinson, demencia y alzheimer.

¿Quieres probar con un café diferente? Te contamos la variedad:

– Expresso, el conocido café solo.

– Ristretto, es una variante del expresso pero con menos agua.

– Cortado o macchiato, es un café solo con un poco de leche.

– Americano, es una variante del expresso con mucha más agua para reducir la amargor.

– Largo, se realiza de la misma forma que el expresso pero con mayor cantidad.

– Carajillo, es un expresso al cual se le añade bebida espirituosa como brandy, orujo o whisky.

– Café con leche, una mezcla en partes iguales de café y leche.

– Café bombón, una variedad de café en la que leche condensada substituye a la leche normal.

– Capuchino, una variedad del café con leche en la que hay más leche espumada y a la que se le puede añadir cacao en polvo.

– Mocca, otra variante del café con leche a la que se le añade chocolate, cacao o sirope.

– Café irlandés, un expresso doble al que se le añade whisky y nata montada.

– Café vienés, un expresso acompañado por crema o nata.

– Frappé, el conocido como café frio preparado con café instantáneo, hielo y crema de leche.

– Azteca, también café frío al que se le añade helado.